野沢菜の炊き込み御飯　ごんたの食卓

【１００円料理　家庭料理簡単レシピ集】

え？１００円？　量の多さで買ってしまった野沢菜の漬物。一度に食べきれないので炊き込み御飯にもしてみました。

■　オーガニック料理　■

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■野沢菜の炊き込みご飯

材
料

・野沢菜
・米
・醤油

１袋（３合だと/2袋）
３合
少々

袋を捨ててしまったので内容量を書けません。
機会が有れば、野沢菜の写真も掲載しますね。
内容量が有るので、２合で1/3袋で充分ですね。

作
り
方

１．ご飯は普通に炊き上げれば良い。
２．野沢菜を袋から取り出し水気を絞り、縦に半分にカットする。
３．野沢菜は葉っぱが大きいので縦に１～２ｃｍくらいにカットし揃える。
４．３．をみじん切りにし、少し醤油を注して混ぜ合わせる。
５．ご飯が炊き上がったら４．の野沢菜を炊飯器に入れご飯を軽く切るようにしながら混ぜ合わせて蓋をする。
６．数分蒸らせば出来上がり。。

メモ	野沢菜漬けを買って来たのだが、量も多いのでご飯に入れれば交ぜご飯になるので早速試してみました。醤油だけじゃなく、味付けにもう少し工夫をすれば、もっと美味しくなるような気がしました。