カボチャとレーズンごんたの食卓

かぼちゃ（南瓜）料理

夏になると特に美味しくなる旬の野菜をメインに取り上げて掲載します。

■　カボチャ料理　■

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■カボチャとレーズン

材
料

・カボチャ
・レーズン

1/4個
適宜

作
り
方

１　表面を水洗いし皮のイボなどを取り除き、四つ切り、その後、半分にしワタとタネを包丁の背で取り除く。綺麗に
　　取るには、スプーンなどでを使うと便利。
２　カボチャは、一口大に切り分けして置く。面取りはしてもしなくても良い。
３　カボチャは、普通に煮て煮上がって来たらレーズンを入れて軽く混ぜる。　

メモ	カボチャとレーズンがとても相性が良いんです。カボチャも沢山有ると飽きて来るので色々と目先を変えて見ると面白いです。